“這是今天配送的7斤羊肉、6斤五花肉、6斤空心菜......請(qǐng)過(guò)稱后簽字確認(rèn)。”為深化“清廉資源”建設(shè)，全面加強(qiáng)反腐倡廉建設(shè)工作，著力營(yíng)造風(fēng)清氣正的良好氛圍，麗新礦業(yè)聚焦食堂領(lǐng)域廉政風(fēng)險(xiǎn)，緊盯食堂運(yùn)行重點(diǎn)環(huán)節(jié)，全力打造“透明廚房”，構(gòu)建滿意食堂，助力清廉建設(shè)。
以“言”促“廉”，常態(tài)化教育厚植清廉沃土。走進(jìn)公司職工食堂，映入眼簾的是墻上一句句醒目的名言警句，“古人云：儉，德之共也，侈，惡之大也……一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；半絲半縷，恒念物力維艱……”廉潔名言、珍惜糧食、光盤行動(dòng)、文明排隊(duì)等內(nèi)容給人以提醒。行至餐桌前，每張餐桌上貼有節(jié)儉養(yǎng)德、文明用餐的提示語(yǔ)，營(yíng)造出處處可見(jiàn)、處處可學(xué)的廉潔文化濃厚氛圍。此外，公司還定期開(kāi)展廉潔教育，觀看警示教育片，不斷強(qiáng)化大家的廉潔自律意識(shí)，筑牢思想防線。
以“制”促“清”，制度化運(yùn)行夯實(shí)清廉基因。聚焦食堂運(yùn)行重點(diǎn)環(huán)節(jié)，公司發(fā)布《食堂管理制度》《關(guān)于做好“透明廚房”建設(shè)的通知》等辦法，實(shí)現(xiàn)食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)全過(guò)程管理。以杜絕浪費(fèi)、食品安全、職工健康、廉政風(fēng)險(xiǎn)防控為目標(biāo)，通過(guò)設(shè)置公示欄、安裝監(jiān)控、建立微信監(jiān)督群等方式，對(duì)食材配送清單、民生商品市場(chǎng)價(jià)格信息以及食堂采購(gòu)價(jià)等進(jìn)行公示、備案，員工可通過(guò)意見(jiàn)欄對(duì)食堂菜品質(zhì)量、種類、口味進(jìn)行反饋，全面落實(shí)陽(yáng)光制度，食堂從采買到服務(wù)態(tài)度、飯菜質(zhì)量等各個(gè)環(huán)節(jié)做到透明、可查，全力守護(hù)職工“舌尖上的安全”。
以“督”促“實(shí)”，實(shí)時(shí)監(jiān)管筑牢清廉之魂。結(jié)合公司網(wǎng)格化管理工作，公司及礦區(qū)食堂各設(shè)立一名網(wǎng)格管理員，每周三次對(duì)食堂衛(wèi)生、食材質(zhì)量、設(shè)備管理等進(jìn)行監(jiān)督，公司綜合管理部通過(guò)微信管理群不定期對(duì)食材采購(gòu)情況進(jìn)行抽查，紀(jì)檢職能部門每月前頭組織一次實(shí)地檢查，核對(duì)食材中量是否與派送單一致，并設(shè)置意見(jiàn)建議平臺(tái)，接收廣大職工干部的監(jiān)督和用餐反饋，全力護(hù)航“透明廚房”建設(shè)。（葉鵬飛、黃孔林）
