隨著健康飲食意識提升，低熱量、低脂肪、高纖維“輕食”餐飲受到大家青睞。為保證職工飲食更健康，營養攝入更合理，倡導減鹽、減糖、減油的飲食方式，近日，海新礦業公司職工食堂推出“輕食晚餐”，滿足喜愛減脂素食職工的個性化需求。
日前，公司在開展食堂滿意度調查時發現部分職工對“輕食”供應呼聲較高。為滿足大家的個性化飲食需求，公司食堂精心制定菜譜，立即著手研究“輕食”供應計劃，現在，職工們只需通過在線小程序或微信群向后勤管理人員提前報備、表明需求，食堂便會在晚餐固定時間按需供應，這種方式不僅滿足了部分職工的個性化飲食需求，還有效避免了食堂浪費。與日常菜品不同的是，“輕食餐”烹飪方式以蒸煮、涼拌為主，以谷類和粗糧為主食，搭配蔬菜、豆類、水果，輔以適量的蛋、瘦肉等，食材健康適量，顏色鮮艷自然，讓人見之食欲滿滿，在保持均衡營養的同時也兼顧到食物多樣性。“輕食晚餐”的推出，既為大家提供更多的個性化選擇，也倡導了健康飲食的生活理念，受到職工們的普遍歡迎。
接下來，公司將繼續辦好職工“食”事，寫好“舌尖”文章，持續開展職工食堂品質提升行動，定期征求職工意見、創新改進菜品，為公司職工提供安全、美味、健康的就餐服務，切實提升職工群眾幸福感、獲得感、滿足感。（鐘葉青）
